3 heures / 5 vins en dégustation / 40 € euros par personne

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A travers un voyage initiatique parmi Cinq grandes régions viticoles vous apprendrez les principes de sommellerie.

Nous allons identifier les saveurs fondamentales et les arômes élémentaires avec le coffret Lenoir professionnel.

Quel rôle joue le verre ?
Quel vocabulaire choisir pour exprimer l'analyse sensorielle ?

L'harmonie des vins et des mets sera soulignée par les créations de Christian Ernst.

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D'autres "moments" vous attendent avec de belles signatures vigneronnes aux cours de soirées à venir :

Le "moment" des invités
Développer l'acuité des sens :
Dégustation thématique, horizontale ou verticale, vins étrangers, malts whiskies...

Le "moment" du vigneron
Zoom sur un vigneron :
Rencontre neuve, inédite, découverte inattendues... plaisir sans cesse renouvelé.

Le "moment" du prestige
Quand le vin devient "désir" :
aventure subjective et imaginaire parmi les grands crus, terroir et étiquettes.

Pour plus d'information, vous pouvez nous contacter au 04 91 52 47 49 ou par mail