Le restaurant « le Moment » met à votre service un programme d’ateliers et de cours de cuisine toute l’année. Ils se divisent en deux options :
- « la théorie générale de l’art culinaire »
- « la pratique de l’art culinaire ».

La théorie générale de l’art culinaire (option A)
Ces ateliers servent à apprendre toutes les notions et les principes indispensables que vous devez connaitre pour être « le chef » dans votre cuisine.
Des ateliers théoriques et des ateliers de mise en application pratique.

La pratique de l’art culinaire (option B)
Apprendre les secrets des chefs, leurs astuces, leurs « trucs »… Impressionnez vos proches autour d’un repas est le mot d’ordre de cet atelier.

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La durée de ces ateliers est de 2 heures 30.

Tous les ateliers se déroulent en 3 phases :

1/ Une introduction théorique
2/ La mise en pratique
3/ Un temps questions / réponses

Nous fournissons tout le matériel nécessaire.
A la fin de chaque atelier, nous vous remettrons votre leçon sur support CD et papier.

Les ateliers ont lieu les mercredis et vendredis. Ils sont animés par Florent, chef de cuisine et formateur certifié.

Calendrier des ateliers