Calendrier des ateliers et cours de cuisine du second trimestre 2010

Programmes des cours de cuisine pour les mois de mai et juin 2010

le samedi matin de 9h00 à 12h00

59.00 € petit déjeuner et apéritif compris

La portion supplémentaire 18,00€ les deux plats pour le conjoint ou pour les amis désireux de venir au restaurant pour évaluer la prestation ou pour emporter à la maison

 
  Une entrée/un platou un plat/un dessert

22 Mai : «Notre bouillabaisse 2013 »

Visite et achat au marché au poisson, réalisation d’une soupe et d’une « mini bouillabaisse ».

29 Mai : «Autour des légumes de printemps »

Utilisation et cuissons des « légumes printaniers », ravioles maison à la brousse et beignet ultra light de fleur de courgette.

5 Juin : «Les Douceurs de Oanes»

Accent marseillais revisité : Les chichis de Marseille, les calissons d’aix,les navettes ... toutes les spécialités marseillaises en un dessert. Une spécialité incontournable de notre maison !!!

19 Juin : «Petits Délices»

Terrine de caille confite aux asperges et ses cuisses de caille laquée au miel, «duo –cerise».

26 Juin : «Vite fait – bien fait !!»

Les tapas et apéros de votre été : les verrines, les cuillères .. ; Gaspacho, carpaccio,tartares,planchas, bouchées ….soyez votre propre traiteur !